えどコレ！ EDOGAWA COLLECTION

5月・6月・7月に採蜜されたはちみつを3種類、50gずつセットにしました。抗生物質不使用、採蜜時の糖液投与なし、非加熱（結晶時には低温にて加温あり）の国産はちみつで、最小限の濾過を経て瓶詰めしています。江戸川区の屋上で採取されたはちみつは、季節ごとに異なる花の香りを楽しめる逸品です。 5月百花は、春一番の桜や菜の花、フジ、アカシアなどの百花蜜です。桜の香りをふわっと感じられる人気のはちみつです。 6月百花は、百花蜜。広大な都立篠崎公園の木々やハーブ園の花から集められた百花蜜。ハーブ、ユリノキ、エゴノキなどの蜜は、癖がなくて何にでも合わせやすく、上品な花の香りが特徴です。 7月百花は、街路樹に多く見られるネズミモチやエンジュなどの百花蜜です。初夏を感じる爽やかな風味で、サラサラでありながら濃厚です。