えどコレ！ EDOGAWA COLLECTION

小川産業伝統の「石窯焙煎」で国産の六条大麦を二度煎りした昔ながらの丸粒麦茶。雑味がなくすっきりとした飲み口で、麦の香ばしさと甘味を感じられます。 ティーバッグは、植物由来のフィルター「ソイロン」。植物のデンプンを原料にした自然に優しい素材で、熱湯で抽出しても有害な成分が出ません。均一な目開きで雑味が抑えられるため、麦茶の味をより感じられるようにな…

ひよこ豆を石釜で丹念に二度煎りし、甘味と香ばしさをさらに引き出しました。くせがなくホクホクとした食感のひよこ豆を粉にしているので、豆のペースト「フムス」やパンケーキ、ヴィーガン料理など、さまざまな用途に活用できます。

契約栽培の佐賀県産「フクユタカ大豆」100％使用。高たんぱくな大豆として知られ、香り高く甘味の強いフクユタカ大豆を、小川産業伝統の石釜で丁寧に二度煎り、挽きたてのきなこをそのままパックしました。牛乳やヨーグルトに入れてたんぱく質を補ったり、クッキーやケーキの材料に加えてきなこの甘味で砂糖の量を抑えたりと、さまざまな用途でお楽しみください。

小川産業で人気の麦茶を詰め合わせました。小川産業伝統の「石窯焙煎」でじっくりと煎られた、香り豊かで口当たりなめらかな麦茶をたっぷりとお楽しみください。 ■とびきりおいしい麦茶の淹れ方【煮出し麦茶つぶまる】 ①750ccの水を沸騰させ、麦茶のティーバッグ一袋を入れる ②弱火で5〜6分煮出す ③ティーバッグを入れた状態で、30分〜1時間冷ます ④ティーバッグを取り出し…

小川産業で人気のきなこ・麦茶を詰め合わせました。小川産業伝統の「石窯焙煎」でじっくりと煎られた香ばしいきなこと、香り豊かで口当たりなめらかな麦茶をたっぷりとお楽しみください。 ■とびきりおいしい麦茶の淹れ方【煮出し麦茶】 ①750ccの水を沸騰させ、麦茶のティーバッグ一袋を入れる ②弱火で5〜6分煮出す ③ティーバッグを入れた状態で、30分〜1時間冷ます ④ティー…

5月・6月・7月に採蜜されたはちみつを3種類、50gずつセットにしました。抗生物質不使用、採蜜時の糖液投与なし、非加熱（結晶時には低温にて加温あり）の国産はちみつで、最小限の濾過を経て瓶詰めしています。江戸川区の屋上で採取されたはちみつは、季節ごとに異なる花の香りを楽しめる逸品です。 5月百花は、春一番の桜や菜の花、フジ、アカシアなどの百花蜜です。桜の香…

江戸川区の屋上で採取された、抗生物質不使用、採蜜時の糖液投与なし、非加熱（結晶時には低温にて加温あり）の国産はちみつを、最小限の濾過を経て瓶詰めしています。 季節ごとに異なる花の香りを楽しめる逸品です。ミツバチが集めたそのままのはちみつを、最小限の濾過を経て瓶詰めしています。 5月百花は、春一番の桜や菜の花、フジ、アカシアなどの百花蜜です。桜の香…

アミノ酸豊富で栄養満点な国産きな粉です。イソフラボンはもちろん、9種類の必須アミノ酸が豊富に含まれ、非必須アミノ酸も十分に含まれています。原材料には国産大豆のみを使用し、輸送における環境負荷を低減しました。 グラノーラやトースト、お餅にかけたり、牛乳やヨーグルトなどの飲み物に追加したり。アイデア次第で、さまざまな食材とお楽しみいただけます。普段の…